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Sinagoga Zülfaris o Kal Kadosh
La sinagoga denominada Zülfaris o Kal Kadosh (Zülfaris Sinagogu en turco) es un bello ejemplo del extenso patrimonio judío de la ciudad de Estambul
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Kazandibi: un delicioso postre turco con historia y tradición
El «kazandibi» es un popular postre turco preparado con pollo, leche, azúcar, arroz y canela, quemado en la base para distinguirlo de otros postres como el Tavuk göğsü. Las versiones modernas no contienen pollo y pueden llamarse «Falsos Kazandibi» o «Kazandibi de Pudín».
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Atardecer en Sultanahmet
El momento más impresionante de Estambul es atravesar la Puerta Imperial, saliendo del Palacio de Topkapi, y ver la espectacularidad de Santa Sofía y la Mezquita Azul. La noche cae en Santa Sofía, acompañada de la llamada a la oración. La belleza hace difícil elegir entre ambos monumentos, un espectáculo sin duda inolvidable
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